Tôm Sắt Biển (Kg)

Viết đánh giá
Trạng thái: Còn hàng

Đặc điểm: Tôm Sắt biển được đánh bắt tự nhiên, xa bờ ở vùng nước sạch và sâu biển Phan Thiết. Thịt tôm rất ngọt và giòn dai tự nhiên. 

Quy cách: Đóng khay 500gram. Size tầm 40-50 con/kg

Bảo quản: Đông lạnh, lưu ý tôm sau rã đông đầu tôm bị đỏ và hở ( đặc điểm bình thường của tôm sắt biển)

Món ngon: hấp, nướng, nấu canh, rim mặn,...

- +


Đặc điểm nhận dạng Tôm Sắt biển

Tên gọi của loài tôm này có vẻ đặc biệt, có thể hình dung được một phần đặc điểm của chúng. Tôm sắt có vỏ như các loài tôm khác khi sống, tuy nhiên khi chết lớp vỏ của chúng cứng lại, đặc biệt là lúc nấu. Vì đặc điểm lớp vỏ như vậy nên chúng có tên gọi là tôm sắt, vỏ cứng như sắt. Tính chất lớp vỏ đặc biệt vậy nên thường tôm sắt được bóc vỏ lấy phần thịt bên trong để phơi khô và chế biến.

Điểm nhận dạng của tôm sắt là lớp vỏ dày, hơi cứng, màu xanh đen đậm, có các vân trắng nổi lên giữa các đốt. Chúng có kích thước khá là nhỏ, nhỏ hơn những loài tôm biển khác, chỉ tầm ngón tay út trở lại hoặc lớn hơn một chút. Tuy vậy, tôm sắt mang rất nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là các chất có lợi cho tiêu hoá và sự phát triển của trẻ nhỏ là axit béo, canxi,…

Nơi sống của tôm sắt

Môi trường sống của tôm sắt là vùng biển Việt Nam, Trung Quốc, Malaysia và Pakistan. Tại Việt Nam, tôm sắt được đánh bắt ở các vùng biển từ Cát Bà đến vịnh Diễn Châu và từ Vũng Tàu đến Cà Mau. Ngoài ra, chúng cũng được đánh bắt rải rác ở vùng biển các tỉnh miền Trung: Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận,…

Hiện nay, tôm sắt chỉ được đánh bắt tự nhiên trên biển, chưa đưa loài tôm này vào môi trường tôm nuôi được.

Tôm Sắt Biển thuộc tôm sống thiên nhiên được đánh bắt xa bờ ở vùng nước sạch và sâu. Tôm sắt có nhiều ở Phan Thiết ( vùng biển sạch ) vì vậy là tôm thiên nhiên nên thịt tôm rất ngọt và giòn dai tự nhiên. Quy cách : Đóng khay 500gram, bảo quản đông lạnh. Size tầm 40-50 con/kg Món ngon : hấp, nướng, nấu canh, rim mặn,...

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Tôm sắt biển có nhiều ở vùng biển Phan Thiết ( biển sạch và trong vắt ). Tôm thiên nhiên thịt ngọt thanh ăn săn chắc và tươi phù hợp với mọi lứa tuổi. Ai ăn rồi cũng khen ngon hết. 

 

 

Tôm sắt biển hiếm có ở Sài Gòn vì vào mùa thì số lượng tôm sắt mới có nhiều mới đủ cung cấp cho khách ạ. Tôm sắt biển bán rất chạy và được nhiều khách yêu thích. Vỏ tôm mỏng thịt săn dai ( ngon nhất trong dòng họ tôm sú, tôm thẻ ).

 

 

 

Size tôm sắt biển tầm khoảng 40 - 50 con/kg. Đóng khay 500g/khay hút chân không tiện lợi cho khách nhận hàng và bảo quản tủ lạnh. Mua tôm sắt biển về rã đông tự nhiên và bắt đầu chế biến.

 

 

 

Tôm sắt biển chế biến cũng như các loại tôm khác như : hấp nước dừa, hấp bia, nướng muối ớt, rim mặn, xào rau củ, nấu lẩ

 

 

 

 

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây