Đặc điểm: Sò điệp Nhật sống chủ yếu ở ngoài biển có độ sâu khoảng 10m, tập trung dưới đáy biển hoặc các rạn đá. Thịt có mùi thơm đặc trưng và dai có vị ngọt, tính mát không độc, thịt ngọt vô cùng.
Quy cách: Size từ 07 - 09 con/kg.
Bảo quản: Sò điệp tươi còn nguyên vỏ, bảo quản đông lạnh.
Mòn ngon: sashimi, nướng phomai, nướng mỡ hành, nấu lẩu, xào bơ tỏi,.
Sò điệp Nhật được các đầu bếp Nhà hàng lớn ưa chuộng, bởi sò có kích thước lớn khoảng 1 bàn tay người lớn có thịt nhiều và được nhiều khách hàng sành ẩm thực săn lùng để chế biến nhiều món ngon từ đơn giản đến cao cấp.
Sò Điệp Nhật bên trong có phần cồi to mềm ngọt với màu trắng đục sữa, có tính mát hàn tốt cho sức khỏe.
Sò Điệp Nhật tươi ngon thích hợp chế biến nhiều món ngon cho những buổi tiệc nhỏ tại nhà. Gợi ý một số món ngon : nướng phomai, mỡ hành, nấu lẩu cùng bào ngư,...
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
