Cá Bè Diễn/ Bè Lão (kg)

Viết đánh giá
Trạng thái: Còn hàng
161.000₫ Giá gốc: 230.000₫ (-30%)

Đặc điểm: Cá Bè sống trong vùng nước nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn cầu. thịt cá Bè rất ngon trắng, dai, mùi dầu cá thơm phức khi nướng lên

Quy cách: Đóng gói hút chân không trọng lượng túi 1kg hoặc theo trọng lượng cá

Bảo quản: Bảo quản đông lạnh, không tái đông khi đã rã đông sản phẩm.

Món ngon: Nướng giấy bạc, hấp, nấu canh, nấu cháo hoặc kho

- +


Đặc điểm: Cá Bè sống trong vùng nước nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn cầu. thịt cá Bè rất ngon trắng, dai, mùi dầu cá thơm phức khi nướng lên

Cá bè - queenfish (bè trang, bè xước, bè quỵt, bè lem, bè diễn, bè lão, bè cam hay cá cam, bè cu, bè hiếu...) là một chi của họ cá khế (cá khế vây vàng, khế chấm vàng, khế mõm dài, khế mõm ngắn...) - trevally, jack hay kingfish. Cá khế có loại kích cỡ rất lớn, có thể lên đến gần 40kg. Ở Quảng Nam người dân còn gọi một loại thuộc chi cá bè là cá bè diễn, cá diễn hay cá viễn, chắc do phát âm vùng miền khác nhau...

Tất cả các loại cá bè, cá khế đều ngon, có giá trị kinh tế và thương mại cao, các tay câu chuyên nghiệp nước ngoài rất khoái câu loại cá này.

Trong đó, có loại cá gọi là cá bè quỵt, nơi gọi cá khế mặt đen và cá bè diễn thịt rất thơm ngon, béo (theo cảm nhận chủ quan còn ngon hơn cả cá chim trắng) rất thích hợp với món hấp, nướng - mỡ cá chảy ra thơm lừng với mùi vị đặc biệt. Chúng cũng là loại cá khá hiếm, không đánh bắt được số lượng nhiều để bày bán đại trà, hoặc vào bờ thì người dân vùng biển đã tiêu thụ hết, số lượng không nhiều để về đến Sài Gòn

Quy cách: Đóng gói hút chân không trọng lượng túi 1kg hoặc theo trọng lượng cá

Bảo quản: bảo quản đông lạnh, không tái đông khi đã rã đông sản phẩm.

Món ngon: nướng giấy bạc, hấp, nấu canh, nấu cháo hoặc kho

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây